La cantería es el arte de labrar la piedra para su empleo posterior en la construcción de edificios aunque en el municipio los que lo desarrollaban se denominaban Piqueros.
Gran ejemplo del buen hacer de estos lo tenemos en el bello casco urbano que forma el municipio, compuesto por casas fabricadas con piedras de sillería y con claros ejemplos de sobreportales, alfeizar. También se puede apreciar algún escudo heráldico y diversos grabados en piedra así como diversas marcas de cantero.
Debido a la aparición de nuevos materiales, es mínimo el trabajo que hoy en día se puede apreciar en el trabajo de la piedra de no ser para rehabilitar algún edificio de tipo antiguo.
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